Notre concept
Un kiosque à sushi à votre service !
Notre concept japonais original et innovant réside dans l'installation de kiosques à sushi dans les hypermarchés. Nos plateaux traditionnels japonais sont préparés directement sur place par un chef cuisinier qualifié. L'équipe de cuisiniers anime le stand en proposant des dégustations et en conseillant les consommateurs.
Notre histoire
Notre concept culinaire a vu le jour grâce à notre grande expérience de la cuisine traditionnelle japonaise et asiatique. Désormais, la consommation des repas ne se fait plus à heures fixes, c'est pourquoi nous proposons une nouvelle façon de consommer des aliments sains et simples aux saveurs originales. Nous souhaitons démocratiser l'achat de sushi dans un nouveau contexte de commercialisation.
Nos produits
Plus de 100 références de produits réalisées chaque jour !
Nous réalisons de manière journalière l’en- semble de nos produits japonais. Le chef propose des plateaux originaux et créatifs : de sushis, makis, californias, spring-rolls, etc. Nos cartes sont régulièrement renouvelées afin d’apporter de nouvelles saveurs et satisfaire les papilles de nos clients.
Notre savoir-faire
Du personnel compétent et créatif !
Seuls les maîtres de sushi connaissent les secrets de leur confection, c’est pourquoi nous accordons une impor- tance particulière à la formation sushi-man de nos collaborateurs. Nos cuisiniers maîtrisent l’art de la prépa- ration et de la confection avec des produits de qualité et très frais. Une occasion unique de découvrir des recettes originales et de voyager au pays du soleil levant.
Nos exigences
La qualité des produits est notre seule priorité !
Pour nous la qualité et la fraîcheur des produits sont essentielles. Les ingrédients sont soigneusement sélec- tionnés et nous garantissons la traça- bilité de tous nos produits. Nous avons également mis en place un audit de contrôle garantissant la bonne appli- cation de ces règles que ce soit pour nos produits ou pour les usages de nos collaborateurs. Notre enseigne respecte donc l’ensemble des normes et règles d’hygiène alimentaire car notre principale préoccupation est la santé de nos clients. Nous réalisons de manière journalière l’en- semble de nos produits japonais. Le chef propose des plateaux originaux et créatifs : de sushis, makis, californias, spring-rolls, etc. Nos cartes sont régulièrement renouvelées afin d’apporter de nouvelles saveurs et satisfaire les papilles de nos clients.